A Pró-Reitoria de Extensão (PROEX), órgão subordinado à Reitoria, é responsável pelo gerenciamento, acompanhamento, elaboração de políticas, normatização, controle e avaliação das ações relacionadas com as funções sociais, culturais, artísticas e tecnológicas de natureza extensionista da UNIFEI, integrando o ensino, a pesquisa e a extensão de forma indissociável.

A PROEX é constituída pela seguinte estrutura administrativa:

• Pró-Reitor de Extensão.
• Secretaria Administrativa.
• Diretoria Executiva.
• Diretoria de Extensão Tecnológica e Empresarial:
  • Coordenação de Projetos Acadêmicos de Competição Tecnológica;
  • Coordenação de Contratos e Convênios.
• Diretoria de Empreendedorismo e Inovação:
  • Coordenação do Núcleo de Inovação Tecnológica.
• Diretoria de Cultura e Extensão Social:
  • Coordenação do Complexo Histórico e Cultural.
• Coordenação de Extensão do Campus de Itabira.